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美食のフランス : 歴史と風土

ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳. -- 白水社, 1996. <TW00158561>
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美食のフランス : 歴史と風土

ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳. -- 白水社, 1996. <TW00158561>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.8/PI 0001141875 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.8/PI
資料ID 0001141875
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1996.1
形態事項 227p : 図版16p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560028958
その他の標題 原タイトル:Gastronomie française
学情ID BN13956387
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Pitte, Jean-Robert, 1949- <AU00153392>
著者標目リンク 千石, 玲子||センゴク, レイコ <AU00045543> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 食生活 ーー フランス ーー 歴史||ショクセイカツ ーー フランス ーー レキシ
件名標目等 ガストロノミ
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