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米飯食品事典

石谷孝佑,藤木正一編. -- サイエンスフォーラム, 1994. <TW00083694>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 498.55/IS 0001621809 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 498.55/IS
資料ID 0001621809
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 米飯食品事典 / 石谷孝佑,藤木正一編
ベイハン ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 1994.8
形態事項 280p ; 27cm
注記 各章末:文献
学情ID BN11422461
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石谷, 孝佑(1943-)||イシタニ, タカスケ <AU00007296>
著者標目リンク 藤木, 正一
フジキ, セイイチ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
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