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食品材料

戸刈義次 [ほか] 著. -- 新訂版. -- 同文書院, 1964. <TW00023807>

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食品材料

戸刈義次 [ほか] 著. -- 新訂版. -- 同文書院, 1964. <TW00023807>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		図書館	図書館	588/T	0000803107			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	図書館
請求記号	588/T
資料ID	0000803107
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品材料 / 戸刈義次 [ほか] 著ショクヒンザイリョウ
版事項	新訂版
出版・頒布事項	東京 : 同文書院 , 1964
形態事項	344,5p ; 22cm
注記	記述は新訂第15刷(1966.3)による出版年は「改訂序」(1964.4)より
学情ID	BN11321850
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	戸苅, 義次(1908-) トガリ, ヨシジ <>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52

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