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食品および食品加工

岩狭与三郎著. -- 共立出版, 1963. <TW00056160>
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岩狭与三郎著. -- 共立出版, 1963. <TW00056160>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/I 0000944157 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/I
資料ID 0000944157
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品および食品加工 / 岩狭与三郎著
ショクヒン オヨビ ショクヒン カコウ
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1963
形態事項 194p ; 22cm
注記 付:おもな参考書133p
学情ID BN10943731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩狭, 与三郎
イワサ, ヨサブロウ <>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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