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食堂の管理技術入門 : プロのマネジャーを育成するために

武川淑著. -- 柴田書店, 1973. <TW00081274>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 673.3/Ta 0001650256 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 673.3/Ta
資料ID 0001650256
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食堂の管理技術入門 : プロのマネジャーを育成するために / 武川淑著
ショクドウ ノ カンリ ギジュツ ニュウモン : プロ ノ マネジャー オ イクセイ スル タメニ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1973
形態事項 277p ; 19cm
学情ID BN09819134
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 武川, 淑||タケカワ, シュク <AU00304654>
分類標目 NDC6:673.99
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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