札幌国際大学図書館

食肉加工法

斉藤義蔵[ほか]著. -- 四訂版. -- 恒星社厚生閣, 1980. <TW00035776>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 648.2/SHO 0000273140 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 648.2/SHO
資料ID 0000273140
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食肉加工法 / 斉藤義蔵[ほか]著
ショクニク カコウホウ
版事項 四訂版
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1980.6
形態事項 12, 286, 88p ; 22cm
学情ID BN09030254
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斉藤, 義蔵(1912-)
サイトウ, ヨシゾウ <>
分類標目 NDC6:648.2
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン