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牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学

中江利孝著. -- 第8版. -- 養賢堂, 1985. <TW00044486>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 648.1/NA 0000272958 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 648.1/NA
資料ID 0000272958
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学 / 中江利孝著
ギュウニュウ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク
版事項 第8版
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1985.3
形態事項 327p ; 22cm
学情ID BN0872095X
著者標目リンク 中江, 利孝(1929-)
ナカエ, トシタカ <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
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