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魚調理ハンドブック

成瀬宇平,佐藤孝共著. -- 柴田書店, 1978. <TW00079118>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 596.2/Na 0001281489 0件
0002 図書館 図書館 596.2/Na 0000910988 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 596.2/Na
資料ID 0001281489
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.2/Na
資料ID 0000910988
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚調理ハンドブック / 成瀬宇平,佐藤孝共著
ウオ チョウリ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1978.7
形態事項 177p ; 18cm
巻号情報
ISBN 438815217X
注記 参考・引用文献:p176〜177
学情ID BN08463540
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)
ナルセ, ウヘイ <>
著者標目リンク 佐藤, 孝(1935-)
サトウ, タカシ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(ウオ)
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