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日本料理の基礎

土井勝著. -- 日本放送出版協会, 1971. -- (NHKきょうの料理). <TW00077050>
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日本料理の基礎

土井勝著. -- 日本放送出版協会, 1971. -- (NHKきょうの料理). <TW00077050>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.21/DO 0001969582 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.21/DO
資料ID 0001969582
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理の基礎 / 土井勝著
ニホン リョウリ ノ キソ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 1971.10
形態事項 159p(図共) ; 27cm
書誌構造リンク NHKきょうの料理||NHK キョウ ノ リョウリ <TW00002475>//a
学情ID BN07605435
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土井, 勝(1921-1995)||ドイ, マサル <AU00301101>
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
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