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レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

H・フォン・オイラー[ほか]著. -- 内田老鶴圃, 1960. <TW00056440>
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レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/O 0001024578 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/O
資料ID 0001024578
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎 / H・フォン・オイラー[ほか]著
レダクトン カガク ノ キソ ト ビタミンC ノ セイカガクテキ セイカ : ショクヒンガク ノ シンキソ
出版・頒布事項 東京 : 内田老鶴圃 , 1960
形態事項 267,35p ; 22cm
その他の標題 表紙タイトル:Grundlagen der Redukton-chemie und Biochemische Ergebnisse an Ascorbinsäure
学情ID BN07454839
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Euler, Hans von, 1873-1964 <>
分類標目 NDC6:464
件名標目等 レダクトン||レダクトン
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