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食品化学

小原哲二郎,津郷友吉編 ; 草間正夫[等]著. -- 地球社, 1975. <TW00062060>
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食品化学

小原哲二郎,津郷友吉編 ; 草間正夫[等]著. -- 地球社, 1975. <TW00062060>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/S 0000929979 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/S
資料ID 0000929979
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 小原哲二郎,津郷友吉編 ; 草間正夫[等]著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 地球社 , 1975
形態事項 214p ; 22cm
学情ID BN06955307
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)
オバラ, テツジロウ <>
著者標目リンク 津郷, 友吉
ツゴウ, トモキチ <>
著者標目リンク 草間, 正夫(1925-)
クサマ, マサオ <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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