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食文化と嗜好

河野友美著. -- 光琳, 1991. -- (食の科学選書 ; 3). <TW00015726>
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食文化と嗜好

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.8/KO 0001216010 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.8/KO
資料ID 0001216010
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化と嗜好 / 河野友美著
ショクブンカ ト シコウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.2
形態事項 v, 183p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771291063
書誌構造リンク 食の科学選書||ショク ノ カガク センショ <TW00015809> 3//a
学情ID BN06175261
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00004169>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 嗜好品||シコウヒン
件名標目等 味覚||ミカク
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