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食品のアミノ酸含量表

米国農務省編 ; 大礒敏雄訳. -- 第一出版, 1958. <TW00056447>
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食品のアミノ酸含量表

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/O 0001024594 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/O
資料ID 0001024594
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品のアミノ酸含量表 / 米国農務省編 ; 大礒敏雄訳
ショクヒン ノ アミノサン ガンリョウヒョウ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1958
形態事項 101p ; 13x19cm
その他の標題 原タイトル:Amino acid content of foods
注記 付:日本食品アミノ酸含量表
学情ID BN06012278
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大礒, 敏雄 (1908-)||オオイソ, トシオ <AU00037869>
著者標目リンク Orr, Martha Louise <>
著者標目リンク Watt, Bernice K. (Bernice Kunerth), 1910- <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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