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冷凍食品ハンドブック

加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集. -- 2版. -- 光琳書院, 1976. <TW00036889>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.8/RE 0000926612 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.8/RE
資料ID 0000926612
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
レイトウ ショクヒン ハンドブック
版事項 2版
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1976.9
形態事項 681p ; 22cm
注記 監修:桜井芳人
学情ID BN05549399
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)
カトウ, シュンロウ <>
著者標目リンク 藤巻, 正生(1917-)||フジマキ, マサオ <AU00002868>
著者標目リンク 田所, 吉忠
タドコロ, ヨシタダ <>
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
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