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日本料理由来事典

奥村彪生[ほか]編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <TW00185499>
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日本料理由来事典

奥村彪生[ほか]編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <TW00185499>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上 図書館 参考図書 596.21/OK/1 0002042985 0件
0002 中 図書館 参考図書 596.21/OK/2 0002042943 0件
0003 下 図書館 参考図書 596.21/OK/3 0002042935 0件
No. 0001
巻号 上
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 596.21/OK/1
資料ID 0002042985
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 中
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 596.21/OK/2
資料ID 0002042943
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 下
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 596.21/OK/3
資料ID 0002042935
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理由来事典 / 奥村彪生[ほか]編
ニホン リョウリ ユライ ジテン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1990.8
形態事項 3冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 上
ISBN 4810491161
巻号情報
巻次等 中
ISBN 4810491161
巻号情報
巻次等 下
ISBN 4810491161
注記 監修:川上行藏, 西村元三朗
注記 上:あ-し. 中:す-わ
注記 各巻末:参考文献
学情ID BN05534700
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00029250>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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