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食品学

五十嵐脩著. -- 光生館, 1982. -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1). <TW00058894>
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食品学

五十嵐脩著. -- 光生館, 1982. -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1). <TW00058894>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.5/Ei/1 0000946735 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.5/Ei/1
資料ID 0000946735
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 五十嵐脩著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1982.5
形態事項 228p ; 22cm
書誌構造リンク 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編||エイヨウ ダイガク コウザ <TW00024012> 1//b
注記 参考図書:p224
学情ID BN0484478X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00019654>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:SC87
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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