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食品学総論

加藤保子編. -- 南江堂, 1990. -- (栄養・健康科学シリーズ). <TW00077112>
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食品学総論

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/KA 0001977284 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/KA
資料ID 0001977284
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 加藤保子編
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 1990.4
形態事項 225p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524223088
書誌構造リンク 栄養・健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <TW00077162>//a
注記 執筆:加藤保子ほか
学情ID BN04598898
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 保子
カトウ, ヤスコ <>編
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 Food
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