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食品冷凍法

加藤舜郎,石渡憲治編. -- 恒星社厚生閣, 1965. -- (食品加工シリ-ズ ; 9). <TW00019869>
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食品冷凍法

加藤舜郎,石渡憲治編. -- 恒星社厚生閣, 1965. -- (食品加工シリ-ズ ; 9). <TW00019869>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.8/K 0000926989 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.8/K
資料ID 0000926989
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍法 / 加藤舜郎,石渡憲治編
ショクヒン レイトウ ホウ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.1
形態事項 348p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリ-ズ||ショクヒン カコウ シリーズ <TW00017929> 9//a
学情ID BN04556515
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)
カトウ, シュンロウ <>
著者標目リンク 石渡, 憲治(1907-)
イシワタリ, ケンジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
件名標目等 食品冷凍||ショクヒンレイトウ
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
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