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食品の変色とその化学

中林敏郎 [ほか] 著. -- 光琳書院, 1967. <TW00059353>
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食品の変色とその化学

中林敏郎 [ほか] 著. -- 光琳書院, 1967. <TW00059353>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/N 0000943436 0件
0002 図書館 図書館 498.55/Na 0000943486 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/N
資料ID 0000943436
状態
返却予定日
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No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/Na
資料ID 0000943486
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の変色とその化学 / 中林敏郎 [ほか] 著
ショクヒン ノ ヘンショク ト ソノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1967.11
形態事項 321p ; 22cm
注記 参考文献:各章末
学情ID BN04388986
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中林, 敏郎
ナカバヤシ, トシオ <>
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