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調理科学実験ノート

早渕仁美編著. -- 医歯薬出版, 1989. <TW00028605>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596/HA 0000810251 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596/HA
資料ID 0000810251
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学実験ノート / 早渕仁美編著
チョウリ カガク ジッケン ノート
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1989.8
形態事項 121p ; 26cm
学情ID BN04176740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 早渕, 仁美(1952-)
ハヤブチ, ヒトミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
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