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食品材料とその消費科学

浦上智子著. -- 理工学社, 1979. <TW00076732>
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食品材料とその消費科学

浦上智子著. -- 理工学社, 1979. <TW00076732>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/Ur 0001284788 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/Ur
資料ID 0001284788
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料とその消費科学 / 浦上智子著
ショクヒン ザイリョウ ト ソノ ショウヒ カガク
出版・頒布事項 東京 : 理工学社 , 1979.9
形態事項 170p ; 22cm
注記 主要参考書:p163〜164
学情ID BN04001780
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 浦上, 智子(1912-)
ウラカミ, チエコ <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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