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フードサービス業の店長と作業

渥美俊一著. -- 柴田書店, 1983. -- (フードサービス業のチェーン化政策シリーズ ; 3). <TW00081278>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 673/As/3 0001650222 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 673/As/3
資料ID 0001650222
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードサービス業の店長と作業 / 渥美俊一著
フード サービスギョウ ノ テンチョウ ト サギョウ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1983.11
形態事項 383p ; 19cm
書誌構造リンク フードサービス業のチェーン化政策シリーズ||フード サービス ギョウ ノ チェーンカ セイサク シリーズ <TW00081305> 3//a
注記 付:渥美俊一著書リスト
学情ID BN0399225X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渥美, 俊一(1926-)||アツミ, シュンイチ <AU00039199>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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