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サ-ヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション

辻調理師学校フランス料理研究室編. -- 柴田書店, 1974. <TW00062088>
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サ-ヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション

辻調理師学校フランス料理研究室編. -- 柴田書店, 1974. <TW00062088>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.13/T 0000897693 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.13/T
資料ID 0000897693
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サ-ヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション / 辻調理師学校フランス料理研究室編
サ-ヴィス ノ エンシュツ : リョウリ ト ワイン ノ デモンストラション
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1974
形態事項 177p(図共) ; 27cm
学情ID BN03982380
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻調理師学校.フランス料理研究室
ツジ チョウリシ ガッコウ.フランス リョウリ ケンキュウシツ <>
分類標目 NDC6:673.99
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 給仕||キュウジ
件名標目等 西洋料理||セイヨウリョウリ
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