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サラダ事典

ア-ノルド・シャ-クリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳. -- 柴田書店, 1975. <TW00026280>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 596.13/SH 0000816859 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 596.13/SH
資料ID 0000816859
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サラダ事典 / ア-ノルド・シャ-クリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳
サラダ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1975
形態事項 277p 図 ; 22cm
注記 監修:辻静雄
学情ID BN03764390
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Shircliffe, Arnold. <>
著者標目リンク 辻調理師学校フランス料理研究室
ツジ チョウリシ ガッコウ フランス リョウリ ケンキュウシツ <>
分類標目 NDC6:596.3
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 サラダ||サラダ
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