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香辛料成分の食品機能

岩井和夫, 中谷延二責任編集. -- 光生館, 1989. <TW00011979>
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香辛料成分の食品機能

岩井和夫, 中谷延二責任編集. -- 光生館, 1989. <TW00011979>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.53/IW 0000245105 0件
0002 図書館 図書館 498.53/IW 0000927058 0件
0003 図書館 図書館 498.53/IW 0000947749 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.53/IW
資料ID 0000245105
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.53/IW
資料ID 0000927058
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.53/IW
資料ID 0000947749
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香辛料成分の食品機能 / 岩井和夫, 中谷延二責任編集
コウシンリョウ セイブン ノ ショクヒン キノウ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1989.5
形態事項 vi, 286p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332040260
注記 引用文献: 各章末
注記 日本栄養・食糧学会 第42回総会シンポジウム(1988)を加筆・編集したもの
学情ID BN03712546
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩井, 和夫(1925-)||イワイ, カズオ <AU00350376>
著者標目リンク 中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ <AU00350377>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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