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食品加工貯蔵学

天野慶之, 渡辺正共著. -- 化学同人, 1969. -- (生活科学シリーズ ; 9). <TW00001055>
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食品加工貯蔵学

天野慶之, 渡辺正共著. -- 化学同人, 1969. -- (生活科学シリーズ ; 9). <TW00001055>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.8/A 0000926963 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.8/A
資料ID 0000926963
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
ショクヒン カコウ チョゾウガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1969.10
形態事項 vii, 280p ; 22cm
書誌構造リンク 生活科学シリーズ||セイカツ カガク シリーズ <TW00001194> 9//a
学情ID BN03701390
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 天野, 慶之(1914-)||アマノ, ケイシ <AU00320002>
著者標目リンク 渡辺, 正(1914-)||ワタナベ, タダシ <AU00320003>
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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