札幌国際大学図書館

食品づくりへの直言

磯部晶策著. -- 風媒社, 1989. <TW00076382>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.5/IS 0001483625 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.5/IS
資料ID 0001483625
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品づくりへの直言 / 磯部晶策著
ショクヒンズクリ エノ チョクゲン
出版・頒布事項 名古屋 : 風媒社 , 1989.2
形態事項 239p ; 19cm
学情ID BN03517653
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 磯部, 晶策||イソベ, ショウサク <AU00039044>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン