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日本食品事典

井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 医歯薬出版, 1968. <TW00059396>
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日本食品事典

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F集密図書 498.503/IS 0001086229 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 3F集密図書
請求記号 498.503/IS
資料ID 0001086229
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品事典 / 井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
ニホン ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1968
形態事項 497p: 図版 ; 22cm
学情ID BN03424133
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 誠志(1926-)||オノ, セイシ <AU00349223>
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00013938>
著者標目リンク 森, 雅央(1924-)||モリ, マサオ <AU00300966>
著者標目リンク 井上, 吉之(1896-)||イノウエ, ヨシユキ <AU00349225>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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