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食品衛生学

元山正,沢村良二著. -- 朝倉書店, 1971. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食品学 6). <TW00070099>
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食品衛生学

元山正,沢村良二著. -- 朝倉書店, 1971. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食品学 6). <TW00070099>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/Mo 0000943428 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/Mo
資料ID 0000943428
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 元山正,沢村良二著
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1971
形態事項 219p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <TW00001205> 食品学 6//a
注記 参考書:p.213-214
学情ID BN03396060
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 元山, 正(1919〜 )
モトヤマ, タダシ <>
著者標目リンク 沢村, 良二(1925〜 )
サワムラ, リョウジ <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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