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食品学と食生活

浦上智子[ほか]共著. -- 化学同人, 1981. -- (食品・栄養シリーズ). <TW00043902>
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食品学と食生活

浦上智子[ほか]共著. -- 化学同人, 1981. -- (食品・栄養シリーズ). <TW00043902>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/UR 0000955190 0件
0002 図書館 図書館 498.55/UR 0000602014 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/UR
資料ID 0000955190
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/UR
資料ID 0000602014
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学と食生活 / 浦上智子[ほか]共著
ショクヒンガク ト ショクセイカツ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1981.4
形態事項 ix,164p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4759805419
書誌構造リンク 食品・栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <TW00043905>//a
注記 監修:高岡研一
注記 主な参考書:p153〜154
学情ID BN03388288
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 浦上, 智子(1912-)
ウラカミ, チエコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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