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チルド食品

和田隆宣, 大久保敬直編著. -- 光琳, 1988. -- (光琳テクノブックス ; 7). <TW00026005>
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チルド食品

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588/WA 0001452111 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588/WA
資料ID 0001452111
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チルド食品 / 和田隆宣, 大久保敬直編著
チルド ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1988.5
形態事項 296p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771288054
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <TW00004739> 7//a
注記 監修:林弘通
注記 各章末:参考文献
学情ID BN03282527
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 隆宣(1938-)||ワダ, タカノリ <AU00319654>
著者標目リンク 大久保, 敬直(1932-)||オオクボ, ヨシナオ <AU00319655>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
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