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フロ-チャ-トによる食品科学実験

地人書館, 1979. <TW00057787>
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フロ-チャ-トによる食品科学実験

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/Fu 0000944246 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/Fu
資料ID 0000944246
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フロ-チャ-トによる食品科学実験
フロ-チャ-ト ニ ヨル ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 1979.4
形態事項 246p ; 27cm
注記 監修:長谷川忠男
学情ID BN03266917
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)
ハセガワ, タダオ <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 ーー 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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