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冷凍冷蔵学

長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣, 1962. -- (水産学全集 ; 7). <TW00023459>

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長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣, 1962. -- (水産学全集 ; 7). <TW00023459>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		図書館	図書館	588.8/N	0000926858			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	図書館
請求記号	588.8/N
資料ID	0000926858
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	冷凍冷蔵学 / 長岡順吉,田中和夫著レイトウレイゾウガク
版事項	増補改訂
出版・頒布事項	東京 : 恒星社厚生閣 , 1962.8
形態事項	458p ; 22cm
書誌構造リンク	水産学全集\|\|スイサンガクゼンシュウ <TW00000598> 7//a
学情ID	BN03250713
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	長岡, 順吉(1904-1972) ナガオカ, ジュンキチ <>
著者標目リンク	田中, 和夫(1919-) タナカ, カズオ <>
分類標目	NDC6:667.8
分類標目	科学技術 NDLC:RB751
分類標目	水産製造．水産食品 NDC8:667.8
件名標目等	水産物ーー保蔵\|\|スイサンブツ -- ホゾウ
件名標目等	冷凍\|\|レイトウ
件名標目等	冷蔵\|\|レイゾウ

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