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食品工業の冷凍

中出政司著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 9). <TW00020640>
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食品工業の冷凍

中出政司著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 9). <TW00020640>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.08/S/9 0000803377 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.08/S/9
資料ID 0000803377
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業の冷凍 / 中出政司著
ショクヒン コウギョウ ノ レイトウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1962.6
形態事項 230p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <TW00020678> 9//a
注記 監修:大山義年,桜井芳人
学情ID BN0323628X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中出, 政司
ナカイデ, マサシ <>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 冷凍||レイトウ
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