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給食管理

深蔵紀子[ほか]共著. -- 化学同人, 1988. -- (食品・栄養シリーズ). <TW00076985>
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深蔵紀子[ほか]共著. -- 化学同人, 1988. -- (食品・栄養シリーズ). <TW00076985>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.5/KYU 0001684124 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.5/KYU
資料ID 0001684124
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 深蔵紀子[ほか]共著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1988.4
形態事項 226p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4759805540
書誌構造リンク 食品・栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <TW00043905>//a
注記 参考書:p221〜222
学情ID BN03219236
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 深蔵, 紀子
フカクラ, ノリコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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