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水産食品学

野中順三九[ほか]共著. -- 恒星社厚生閣, 1965. -- (食品加工シリ-ズ ; 6). <TW00023283>
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水産食品学

野中順三九[ほか]共著. -- 恒星社厚生閣, 1965. -- (食品加工シリ-ズ ; 6). <TW00023283>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 667.1/N 0000274243 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 667.1/N
資料ID 0000274243
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産食品学 / 野中順三九[ほか]共著
スイサン ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965
形態事項 313p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリ-ズ||ショクヒン カコウ シリーズ <TW00017929> 6//a
注記 各章末:文献
学情ID BN02903094
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野中, 順三九(1916-)
ノナカ, ジュンサク <>
分類標目 NDC7:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
件名標目等 水産製造||スイサンセイゾウ
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