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食品微生物学

木村光編. -- 改訂版. -- 培風館, 1988. <TW00076560>
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食品微生物学

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/KI 0001452577 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/KI
資料ID 0001452577
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学 / 木村光編
ショクヒン ビセイブツガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1988.9
形態事項 273p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4563038628
注記 文献:p265-266
学情ID BN02777863
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU00011618>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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