札幌国際大学図書館 札幌国際大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 文献複写依頼(コピーの取り寄せ)
    • 資料相互貸借(図書の借用)
    • 希望の資料を申し込む(リクエストする)

札幌国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

調理の理論と手法

荒川幸香, 塩野緑子, 山口光子著. -- 化学同人, 1972. -- (生活科学シリーズ ; 14). <TW00029725>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

調理の理論と手法

荒川幸香, 塩野緑子, 山口光子著. -- 化学同人, 1972. -- (生活科学シリーズ ; 14). <TW00029725>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No.をクリックして所蔵詳細を確認できます。状態が予約棚や貸出中の場合は返却後に優先的に借りる予約のサービスを申込むことができます。「予約」をクリックしてください。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596/CHO 0000810073 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596/CHO
資料ID 0000810073
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 調理の理論と手法 / 荒川幸香, 塩野緑子, 山口光子著
チョウリ ノ リロン ト シュホウ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1972.9
形態事項 xi, 224p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4759805141
書誌構造リンク 生活科学シリーズ||セイカツ カガク シリーズ <TW00001194> 14//a
注記 参考文献: p211
注記 第1版第10刷(1982年4月発行)の頁数: 220p
注記 第1版第10刷(1982年4月発行)の巻頭「はしがき」の日付「1976年9月」は誤植か?
注記 第1版第5刷(1976.10)のページ数:220p,参考文献:p206,巻末:付録
学情ID BN0257277X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩野, 緑子||シオノ, サカエ <AU00319641>
著者標目リンク 荒川, 幸香||アラカワ, サチカ <AU00319642>
著者標目リンク 山口, 光子||ヤマグチ, ミツコ <AU00319643>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    購入依頼

    この書誌のQRコード