札幌国際大学図書館

食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 2). <TW00070127>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/O 0001024471 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/O
資料ID 0001024471
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 大西正三著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1969
形態事項 218p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <TW00001205> 食物学 2//a
注記 付 参考書
学情ID BN0250248X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大西, 正三(1912-)
オオニシ, ショウゾウ <>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク