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食品化学
大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 2). <TW00070127>
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食品化学
大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 2). <TW00070127>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
498.55/O
0001024471
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0001
巻号
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図書館
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498.55/O
資料ID
0001024471
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品化学 / 大西正三著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1969
形態事項
218p ; 22cm
書誌構造リンク
朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <TW00001205> 食物学 2//a
注記
付 参考書
学情ID
BN0250248X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大西, 正三(1912-)
オオニシ, ショウゾウ <>
分類標目
NDC6:498.55
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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