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そば通

村瀬忠太郎著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 14). <TW00055208>
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そば通

村瀬忠太郎著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 14). <TW00055208>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.11/NI/14 0000818128 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/14
資料ID 0000818128
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば通 / 村瀬忠太郎著
ソバツウ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態事項 183p ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <TW00055270> 14//a
注記 底本は「蕎麦通」(四六書院:1930年刊)
学情ID BN02501909
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村瀬, 忠太郎(1859-1938)
ムラセ, チュウタロウ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 農産製造 NDC8:619.39
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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