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酢の百科

河野友美著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 12). <TW00055210>
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酢の百科

河野友美著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 12). <TW00055210>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.11/NI/12 0000818039 0件
0002 図書館 図書館 596.08/Ni/12 0001214979 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/12
資料ID 0000818039
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.08/Ni/12
資料ID 0001214979
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢の百科 / 河野友美著
ス ノ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態事項 279p ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <TW00055270> 12//a
注記 「お酢の百科」(真珠書院:1968年刊)に一部改訂加筆したもの
学情ID BN02501680
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00004169>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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