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塩の百科

平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <TW00055211>
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塩の百科

平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <TW00055211>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.11/NI/11 0000818089 0件
0002 図書館 図書館 596.08/Ni/11 0001215022 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/11
資料ID 0000818089
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.08/Ni/11
資料ID 0001215022
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 塩の百科 / 平島裕正著
シオ ノ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態事項 220p ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <TW00055270> 11//a
注記 底本:オリオン出版社 1969年刊
学情ID BN02501556
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平島, 裕正(1928-)
ヒラシマ, ヒロマサ <>
分類標目 製塩．塩業 NDC8:669
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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