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新しい甘味物質の科学

George E.Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <TW00029319>
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新しい甘味物質の科学

George E.Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <TW00029319>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.1/IN 0000927210 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.1/IN
資料ID 0000927210
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新しい甘味物質の科学 / George E.Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳
アタラシイ カンミ ブッシツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1977.6
形態事項 260p ; 22cm
書誌構造リンク 食物科学選書||ショクモツ カガク センショ <TW00009298>//a
注記 各章末:文献
学情ID BN02484887
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Inglett, G. E., 1928- <>
著者標目リンク 並木, 満夫(1922-)||ナミキ, ミツオ <AU00020016>
著者標目リンク 青木, 博夫(1926-)
アオキ, ヒロオ <>
分類標目 NDC6:588.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
分類標目 科学技術 NDLC:PA531
件名標目等 甘味料||カンミリョウ
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