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食品学

長谷川喜代三編著. -- 朝倉書店, 1983. -- (奈良女子大学家政学シリーズ). <TW00061913>
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食品学

長谷川喜代三編著. -- 朝倉書店, 1983. -- (奈良女子大学家政学シリーズ). <TW00061913>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/Ha 0000944026 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/Ha
資料ID 0000944026
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 長谷川喜代三編著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1983.5
形態事項 196p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254605420
書誌構造リンク 奈良女子大学家政学シリーズ||ナラ ジョシ ダイガク カセイガク シリーズ <TW00061924>//a
注記 参考書:p188〜189
学情ID BN02414859
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 喜代三(1927-)
ハセガワ, キヨゾウ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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