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食品栄養学

菅野道広[ほか]著. -- 同文書院, 1983. -- (エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編). <TW00049542>
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食品栄養学

菅野道広[ほか]著. -- 同文書院, 1983. -- (エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編). <TW00049542>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.53/SHO 0000947846 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.53/SHO
資料ID 0000947846
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品栄養学 / 菅野道広[ほか]著
ショクヒン エイヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1983.2
形態事項 233p ; 21cm
書誌構造リンク エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編||エスカ シリーズ <TW00022201>//a
注記 各章末:参考文献
学情ID BN02309151
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅野, 道広||スガノ, ミチヒロ <AU00023012>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
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