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聞き書沖縄の食事

「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 ; 伊敷静子 [ほか] 執筆. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (日本の食生活全集 ; 47). <TW00051502>
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聞き書沖縄の食事

「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 ; 伊敷静子 [ほか] 執筆. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (日本の食生活全集 ; 47). <TW00051502>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.11/NI/47 0003161685 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/47
資料ID 0003161685
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書沖縄の食事 / 「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 ; 伊敷静子 [ほか] 執筆
キキガキ オキナワ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.4
形態事項 358, 7p, 図版 [32] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540880070
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <TW00018483> 47//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:沖縄の食事
オキナワ ノ ショクジ
内容著作注記 那覇の食 : 市場が那覇人の台所 / 池宮照子, 勝連静子, 長嶺恵美子 [執筆]
内容著作注記 糸満の食 : うむ、鮮魚、豆腐が年間の食を支える / 伊敷静子 [執筆]
内容著作注記 中頭の食 : 1年中豊かにとれる野菜を生かす / 安里千恵子 [執筆]
内容著作注記 やんばるの食 : 離島苦と水不足の島で農に生きる / 仲田芳枝 [執筆]
内容著作注記 宮古の食 : 海草、小魚など海の幸、鷹、かたつむりなど野山の幸も生かす / 与那覇ハル [執筆]
内容著作注記 八重山の食 : 食を彩る二期作の米、パパヤ、黒砂糖 / 崎山文, 上江洲菊子 [執筆]
内容著作注記 予那国の食 : わが国最西端の島、独自な食と習俗 / 白玉敬子 [執筆]
内容著作注記 沖縄の自然、生業と食の素材 / 金城清郎 [執筆]
内容著作注記 沖縄の食とその背景 / 新島正子 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 上江洲菊子 [執筆]
注記 編集委員会代表: 尚弘子
注記 その他の執筆者: 安里千恵子, 仲田芳枝, 与那覇ハル, 崎山文, 白玉敬子, 池宮照子, 長嶺恵美子, 勝連静子
学情ID BN02087865
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 「日本の食生活全集沖縄」編集委員会||「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ オキナワ」 ヘンシュウ イインカイ <AU00355450>
著者標目リンク 尚, 弘子(1932-)||ショウ, ヒロコ <AU00323146>
著者標目リンク 伊敷, 静子(1920-)||イシキ, シズコ <AU00355451>
著者標目リンク 安里, 千恵子(1943-)||アサト, チエコ <AU00355452>
著者標目リンク 仲田, 芳枝(1928-)||ナカダ, ヨシエ <AU00355453>
著者標目リンク 与那覇, ハル(1928-)||ヨナハ, ハル <AU00355454>
著者標目リンク 崎山, 文(1915-)||サキヤマ, フミ <AU00355455>
著者標目リンク 白玉, 敬子(1956-)||シラタマ, ケイコ <AU00355456>
著者標目リンク 池宮, 照子(1954-)||イケミヤ, テルコ <AU00355457>
著者標目リンク 長嶺, 恵美子(1956-)||ナガミネ, エミコ <AU00355458>
著者標目リンク 勝連, 静子(1953-)||カツレン, シズコ <AU00355459>
著者標目リンク 上江洲, 菊子(1940-)
ウエズ, キクコ <>
著者標目リンク 金城, 清郎(1934-)
キンジョウ, セイロウ <>
著者標目リンク 新島, 正子(1916-)||ニイジマ, マサコ <AU00355460>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 沖縄県 -- 風俗・習慣||オキナワケン -- フウゾク・シュウカン
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