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食品分析ハンドブック

林淳三, 印南敏, 菅原龍幸編. -- 改訂版. -- 建帛社, 1982. <TW00049544>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.53/HA 0003183679 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.53/HA
資料ID 0003183679
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品分析ハンドブック / 林淳三, 印南敏, 菅原龍幸編
ショクヒン ブンセキ ハンドブック
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1982.10
形態事項 xix, 763p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 476796007X
注記 監修: 小原哲二郎, 鈴木隆雄, 岩尾裕之
注記 執筆: 青柳康夫ほか
注記 文献: 各章末
学情ID BN01881054
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 淳三(1923-)||ハヤシ, ジュンゾウ <AU00023013> 編
著者標目リンク 印南, 敏||インナミ, サトシ <AU00014870> 編
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00018584> 編
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)||オバラ, テツジロウ <AU00351784>
著者標目リンク 鈴木, 隆雄
スズキ, タカオ <>
著者標目リンク 岩尾, 裕之(1917-)||イワオ, ヒロユキ <AU00320503>
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00321415>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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