札幌国際大学図書館

京料理の歴史

村井康彦編著. -- 柴田書店, 1979. -- (シリーズ食文化の発見 ; 4). <TW00006415>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.8/MU 0000463038 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.8/MU
資料ID 0000463038
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 京料理の歴史 / 村井康彦編著
キョウ リョウリ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1979.4
形態事項 301p ; 22cm
書誌構造リンク シリーズ食文化の発見||シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン <TW00006593> 4//a
学情ID BN01597072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村井, 康彦(1930-)||ムライ, ヤスヒコ <AU00005276>
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ