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缶びん詰・レトルト食品事典

稲垣長典総編集. -- 朝倉書店, 1984. <TW00187730>
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缶びん詰・レトルト食品事典

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 588.9/KA 0001889253 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 588.9/KA
資料ID 0001889253
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 缶びん詰・レトルト食品事典 / 稲垣長典総編集
カン ビンズメ レトルト ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1984.2
形態事項 xv, 593, 14p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430221
注記 監修: 日本缶詰協会
注記 付: 文献
学情ID BN01432684
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲垣, 長典(1912-1993)||イナガキ, チョウテン <AU00000667>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
件名標目等 罐詰||カンズメ
件名標目等 壜詰||ビンヅメ
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