札幌国際大学図書館

缶詰製造学

谷川英一[ほか]著. -- 恒星社厚生閣, 1969. -- (食品加工シリ-ズ ; 8). <TW00017806>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.9/T 0000926785 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.9/T
資料ID 0000926785
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 缶詰製造学 / 谷川英一[ほか]著
カンズメ セイゾウガク
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1969.1
形態事項 855p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリ-ズ||ショクヒン カコウ シリーズ <TW00017929> 8//a
学情ID BN01386951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷川, 英一(1907-)
タニカワ, エイイチ <>編著
分類標目 NDC6:588.9
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 罐詰||カンズメ